Quoi de neuf?

La Cagouille Charentaise

La cagouille est très appréciée en Charente, à la persillade ou à la chair à saucisse tomate. Nous sommes allés à l'inauguration de La cagouille charentaise. En pleine période de reproduction, nous avons découvert l'élevage de ces petits gastéropodes . Après la visite, petite dégustation des produits. Encore merci aux propriétaires pour leur accueil chaleureux et à très bientôt sur les marchés.

Mornac-sur-Seudre

Après avoir degusté un plateau de fruits de mer à l'Eguille chez Christiane et Jean-Luc , direction Mornac-sur-Seudre. Balade avec l'application Terre Aventura où nous avons adoré ce village magnifique avec tous ces artisans. Il est un des plus beaux villages de France.

Table d'hôtes

Dans notre chambre d'hôtes, nous vous proposons la table d'hôtes. Les plats sont préparés avec des produits locaux et faits maison.

Hier, au menu pour nos clients :

Pineau du Vignoble Pelletant - Domaine de la Chevalerie avec des olives et saucissons maison.

Melon charentais du Logis de Mortier avec le grillon charentais et la poitrine farcie de la Boucherie Tiphonnet.

Filet mignon mariné au barbecue, meli melo de légumes croquants et gratin dauphinois.

Frappé cognac et le petit café.

Nous avons passé une merveilleuse soirée.

Le Dîner-concert au Vignoble Pelletant

Quelle merveilleuse soirée passée au Vignoble Pelletant - Domaine de la Chevalerie. Dîner-concert dans le domaine. Nos papilles et nos sens vous disent merci Merci à Loïc et sa famille, merci à la cheffe Saran en Cuisine et merci aux groupes qui ont animé la soirée. N'hésitez pas à réserver, il y a encore des dates de prévues

Brunch à la Noyeraie des Borderies

Un brunch sous les noyers, ça vous dit? Nous, ouiii. Beau moment passé à la Noyeraie des Borderies. Calme, produits de producteurs locaux, jeux, détente. Cocktail parfait pour une pause gourmande

Le Château de Pisany - Visite et Table d'hôtes

Hier soir, nous avons fait un bond dans le passé. Avec nos clients et amis, nous avons passé la soirée au Chateau de pisany. Visite guidée du Château par Frédéric et repas réalisé par Marie-Noëlle. Merci pour ce moment exceptionnel. La magie opère à chaque fois. N'hésitez pas à vous y rendre, la passion et l'histoire sont les âmes de cet endroit.